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大米含糖高還是白面含糖高?
面稍高一點。
面食中營養成份和米飯幾乎相同,只是各項都要略多點,碳水化合物(糖)含量差不多。
面包餅干這類食品含糖量更多些。
可見,米和面這些糧食主要供應人所需要的糖。
據說,一兩大米或面粉,抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。
麻城糧食儲備告訴您長期食面會長胖 。
饅頭的熱量233卡/100克,米飯的熱量177卡/100克。